منتدى احلام الانمي | Forum Anim dreams
آهلآ وسهلآ بك في منتدى آحلآم آلآنمي نشكرك على تسجيلك ونتمنى لك قضآء آسعد الاوقات
يمكنك الان الذهاب لتغيير بياناتك او التوجه للمشاركه في اقسام المنتدى مع تحيات ادارة منتدى احلام الانمي

منتدى احلام الانمي | Forum Anim dreams

منتديات احلام الانمي للبنات فقط يمنع تسجيل الاولاد ادارة منتدى احلام الانمي
 
الرئيسيةآحلآم آلآنمياليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
آهلآ وسهًلآ بكِ فيُ مُنتَدىْ آحلامَ آلآنٌميَ تفضُليً بآلدخَولْ آذَآ كٌنتُش آحدًىْ عضًوآتْ آلمٌنتدًىْ آوْ تفًضليِ بآلتُسجًيُلْ لتُكونُيَ عضًوهـ منُ آسًرةْ آلمُنتَدىْ
ادارة منتدى احلام الانمي تهنئكم بمناسبة شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخيرات

شاطر | 
 

 دجاج وخضروات بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MisS CraZy
ღ* حلم جديد *ღ
ღ* حلم جديد *ღ
avatar

تـآريخٍ تسجيليٍ : 11/08/2012
مزآجيٍ : حلو
مؤقعيٍ : جهنم الحمره

مُساهمةموضوع: دجاج وخضروات بالفرن   الأحد أغسطس 12, 2012 2:19 pm


المكونات

1كيلودجاج1

حبة كبيرةبصل أرباع

10 حبة فلفل اسود صحيح

2قطعة ورق غار

1ملعقة كبيرةبهار مشكل

1ملعقة صغيرةكركم

2/1ملعقة صغيرةقرفة

4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود

د2ملعقة صغيرةملح

1حبة كبيرة باذنجان شرائح سميكة

1رأس صغيرزهرة مقطعه

2حبة كبيرةبطاطس شرائح سميكة

2قرنفل حار حلقات

2/1 2كوبأ رز بسمتي

للتزين مكسرات مقلية،

بصل مقلي

طريقة التحضير

1. في قدر عميق ضعي الدجاج. إغمري الدجاج بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء وتتكون الرغوة. تخلصي من الرغوة.
2. أضيفي البصل، الفلفل وورق الغار. دعي الدجاج على النار لمدة ٥٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.
3. أخرجي الدجاج من القدر. ضعي في طبق جانبي. صفي المرق وأضيفي عليه البهار المشكل، الكركم، القرفة، الفلفل والملح. باستعمال الشوكة قلبي إلى تختلط المواد.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
5. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن يصبح لونه ذهبي. أخرجي الباذنجان من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
6. إقلي الزهرة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الزهرة من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
7. أقلي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي البطاطس من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
8. إقلي شرائح الفلفل إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الفلفل من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
9. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
10. أحضري صينية واسعة عالية الحافة.
11. وزعي قليل من البصل المقلي في الصينية. وزعي قطع الدجاج. وزعي الباذنجان، الزهرة، البطاطس والفلفل. وزعي المزيد من البصل المقلي.
12. صفي الأرز ووزعي على خليط الدجاج والخضروات المقلية.
13. أسكبي المرق بحيث يكون بمقدار ٢/١ ٥ كوب. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.
14. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
15. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة إلى ان يتسكر الأرز وتنضج المقلوبة.
16. أخرجي المقلوبة من الفرن. أحضري طبق تقديم بحجم صينية المقلوبة. ضعي الطبق على الصينية وإقلبي المقلوبة وقدميها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ذكريات بنوته
ღ* ادارة المنتدى *ღ
ღ* ادارة المنتدى *ღ
avatar

تـآريخٍ تسجيليٍ : 14/05/2010
تآريخٍ ميلآديٍ : 04/08/1997
عمريٍ .. : 20
مزآجيٍ : ريلاكس
مؤقعيٍ : احلام الانمي

مُساهمةموضوع: رد: دجاج وخضروات بالفرن   الخميس أغسطس 30, 2012 11:24 am

يعُطيكَ آلعُآفيهَ

وصفهَ رآئعُهَ
^^

[url=http://m7ml.com/][/url]
[b]كلْ عًآمْ وآنتُمْ بخُيًرْ




[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://thkra-banat.hooxs.com/forum
 
دجاج وخضروات بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام الانمي | Forum Anim dreams  :: آحلآمْ آلآنٌميَ للصُحهْ وآلمٌطبخَ :: مطبخُ آحلآمَ آلآنٌميَ-
انتقل الى: